Chocolate Chip Oatmeal Cookies

Chocolate Chip Oatmeal Cookies

These cookies are a delightful chocolaty twist on the traditional oatmeal cookie.

Chocolate Chip Oatmeal Cookies

1 ½ cups sugar
1 cup butter, softened
2 eggs
2 ½ (1 oz.) squares unsweetened baking chocolate, melted
2 teaspoons vanilla
1 ½ cups all-purpose flour
2 teaspoons baking powder
½ teaspoon salt
3 cups uncooked quick-cooking oats
1 cup semi-sweet chocolate chips Directions Heat oven to 350 degrees.

Combine sugar and butter in large bowl. Beat at medium speed, scraping bowl often, until creamy. Add eggs, chocolate and vanilla; continue beating, scraping bowl often, until well mixed. Reduce speed to low; add flour, baking powder and salt. Beat until well mixed. Stir in oats and chocolate chips by hand.

Drop dough by rounded tablespoonfuls, 2-inches apart, onto ungreased cookie sheets. Bake for 12 to 15 minutes or until set. Do Not Overbake.

Milk Burfee- indian sweet- child food items

 కావలిసినవి: పాలు - నాలుగు కప్పులు,

నిమ్మరసం- నాలుగు చెంచాలు,

పాలపొడి - పావుకప్పు,

పంచదారపొడి - పావుకప్పు,

నెయ్యి - ఆరు చెంచాలు,

యాలకులుపొడి - చెంచా,

జీడిపప్పలు - రెండు చెంచాలు,

తయారీవిధానం: మందపాటి అడుగున్న పాత్రలో పాలు పోసి పొయ్యి మీద పెట్టాలి. అవి బాగా మరిగాక నిమ్మరసం కలపాలి. కొద్దిసేపటికి దించేసరికి పాలు విరిగి గడ్డగా అవుతాయి. శుభ్రమైన వస్త్రంలోకి పాలను తీసుకొని గట్టిగా కట్టి పైన బరువు పెట్టాలి. రెండు గంటలయ్యాక గట్టిగా ఉన్న చీజ్ తయారవుతుంది. దాన్ని చాకుతో సన్నగా తరిగి.. అందులో పాల పొడి, పంచదారపొడి కలిపి పక్కన పెట్టాలి. ఇప్పుడు బాణలిలో నెయ్యివేసి పొయ్యి మీద పెట్టాలి. కరిగాక చీజ్ మిశ్ర్మమాన్నివేసి.. నెయ్యి పైకి తేలే వరకూ ఉంచి అందులో యాలకుల పొడి కలిపి దించేయాలి. చల్లారాక ఈమిశ్రమాన్ని మిక్సీలో వేసి మెత్తగా చేయాలి. తరవాత చేత్తో నచ్చిన ఆకృ తిలో బిళ్లలుగా చేసుకొని వేయించిన జీడిపప్పతో అలంకరించుకొని తింటే రుచిగా ఉంటాయి.

Coconut Wheat Halwa

Choclate kheer, sweets and snacks, indian food items, latest sweet item

కావలసినవి:

పాలు   - 1/2 Ltr.

చాక్లేట్ పొడి - 50 grms.

పంచదార    - 350 grms.

బియ్యపిండి  -70 grms.

క్రీం     -100 grms.

ఎండుఫలాలు - తగినంత

నెయ్యి  - రెండు చంచాలు.

తయారీ: మందపాటి  పాత్రలో పాలు పోసి బాగా మరిగించి అందులో చాక్లెట్ పొడి కలపాలి. కొద్దిసేపుయ్యాక పంచదార, బియ్యపిండి వేసి బాగా కలియతిప్పాలి.  పిండి బాగా ఉడికి పాయసం దగ్గరగా అయ్యాక నెయ్యిలో వేయించిన ఎండు ఫలాలు, క్రీం చేరిస్తే  చాక్లెట్ ఖీర్ సిద్దమయినట్టే. అభిరుచిని బట్టి ఇందులో వేయించిన సేమ్యా వేసినా రుచిగా ఉంటుంది.  

Soya Masala Vada, Soybean Vegitarian Recipes,

Ingredients (Serves 4)

* Chick peas dal       1/2 cup

* Soybeans, whole    1/2 cup

* Green chillies         to taste

* Onions, chopped     2

* Ginger, grated         2 tsp

* Salt                        to taste

* Soy refined oil         for deep frying

Method: 

1. Soak soybeans overnight and chick peas for 2 hrs. Drain water completely and combine both the beans. Grind the beans and green chillies with as little water as possible into a coarse  batter. Add capped onions, grated ginger, salt to the batter and mix well.

               

2. Make vadas with the batter (approximately 2tbsp for each vada) and deep fry in hot oil till golden brown. Serve hot with tomato ketchup.

Recipes, Vegetable Manchurian, Indian Chinese Cusine

Veg

Easy poached chicken salad

Easy Poached chicken salad Making:

Ingredients:

4 chicken breasts (skinles )

1 finely sliced red onion

1 whole half onion

4 good ripe tomatoes sliced thickly

250 grams/4ozs salad leaves mixed

4ozs raisins soaked in hot water for ten minutes

1 half lemon

2 fresh or dry bay leaves

1-teaspoon peppercorns black

1 small French, stick loaf or similar sliced into 1/2 slices

For the dressing:

1/4 cup olive oil

1clove garlic crushed

1/2 dessert spoon Dijon or other mild mustard

2 tablespoons balsamic vinegar

To make the dressing, whisk the vinegar and mustard together with the garlic, slowly add the olive oil while whisking and season with salt and pepper to taste.

Bring a pan of water to the boil with the bay leaves, 1/2 white onion, lemon and peppercorns.

Carefully add the chicken and simmer gently until cooked, if you unsure it is worth investing a few dollars in a meat thermometer. The temperature should be at least 75 celcius/167 Fahrenheit, put the sliced bread on a baking tray and drizzle with the olive oil and season with salt.

Bake in a medium oven until crisp but soft in the middle. Mix the leaves together with the onions and raisins. Turn in the salad dressing and put into 4 good-sized bowls. Place slices of tomato and bread around the edge. Slice the warm chicken at an angle and put attractively on top off the salad. Sit back, enjoy and get someone else to do the washing up.